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Capacitación sobre inocuidad y calidad en Regional Córdoba

El martes 03 de mayo, continuamos capacitando a los agentes que participan del «Curso de Formación Senasa 2016». En esta oportunidad, y siguiendo con el programa previsto, la charla estuvo a cargo del Dr. José Luis Amado, quién dedicó alrededor de 4 horas con un corte intermedio; temas que hacen referencia a la inocuidad y calidad agroalimentaria. La clase estuvo dividida en tres partes (BPM, POES y HACCP), que son requisitos indispensables en la inocuidad ya sea en nuestros hogares como en plantas y fábricas de alimentos. Los agentes participantes realizaron preguntas que fueron respondidas a medida que se desarrolló la exposición. Finalmente, se entregó un cuestionario, con el objetivo de fijar algunos conocimientos y una encuesta de satisfacción que sirve para optimizar futuras capacitaciones.

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