El día 28 de agosto, se realizó la primera jornada de capacitación comunitaria orientada a pequeños productores de frutas y hortalizas, centros comunitarios y público en general, en el Centro de Capacitación de nuestra Asociación Civil Comunitaria Sur, sita en Jorge Newbery 3200 de la localidad de Ezeiza.
La misma se realizó a través de un convenio de cooperación entre la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires y nuestra Asociación Civil.
La temática de la misma fue:
- Inocuidad en productos de Huertas y Granjas Agroecológicas
- Manejo inocuo de alimentos en Centros Comunitarios.
Con la participación de los distintos responsables de los comedores comunitarios y de la huerta orgánica de nuestra asociación, durante la jornada se arrojaron nuevas ideas para realizar más talleres de capacitación, se entregaron certificados de Asistencia.
Más información sobre toma de muestras
| 
| 